Glineno i keramičko posuđe

[dklikic]

moram se pozabavitikako staviti slike na post,nikad dosta cajta za to......
Villi,nemam pojma kak se cijene kod nas kreću,no kad si za mađu,welcome!
javljat ću kada bude kakva veslica i gdje pa se svi osječajte pozvani.....

[villi]

hvala na pozivu dklikic... moram svakako jednom otići, obožavam takvu vrstu sajmova...
pričal mi je prijatelj jednom o takvom nekom sajmu u mađarskoj; mislim da je on spominjal neki festival kuhara? znaš kaj o tome ako postoji?
i svakako javi kad je ovo u mohaču; odnosno kad je to otprilike, u kojem mjesecu, da li je uvijek isti datum?

[dklikic]

so sorry,ja skroz ufurana u nešto drugo,u mađi prošle maškare prošli mjesec,bilo je jako lijepo ali u manjem obliku nego prije tj.puno više je bilo štandova sa klopom raznovrsnom a manje obrtnika sa svojim proizvodima prvi puta da nisam ništa kupila...da bilo je zdjela za kuhanje od 280,00kn nadalje ovisi o litreaži...
sajam kuhara kažeš da to nije u BAJI fišijada tj.takmičenje u kuhanju fiša,tu oni već par godina pobijaju sami sebe u knjizi rekorda sa brojem dolaska ljudi iz europe koji se takmiće,lani smo i mi prvi puta kuhali ...bilo je super....odeš na njihovu stranicu i tražiš da ti rezerviraju mjesto tj.klupu ,stol,ognjište ,drva i ti donesi ribu i cugu,naravno sa dobrim društvom ,to bude drugi vikend u 7 mj.čini mi se odi na BAJA-takmičenje u kuhanju fiša

[ram]

napokon sam si dala truda



ovo je dio mog arsenala zemljanog posuđa. neke fleke ne idu dolje, ali bar se vidi da se koriste

[NenadK]

Zemljano posuđe

Eto da se i ja malo uključim u priču. Kao majstor lončar mogu samo reči da je hrana iz zemljanog posuđa jednostavno "hrana iz zemljanog posuđa". Teško je opisati jer morate probati.

Mali problem se pojavljuje ako se na to posuđe ne pazi. Odnosno ne mali već veliki jer je osjetljivo na nagle promjene temperature i pukne i gotovo je za sva vremena mada postoji lijek ali ne za sve forme.

Ako forma dozvoljava može se oplesti sa žicom i ponovno koristiti s time da je najbolje nakon popravka napraviti šečernu otopinu do mjere kad se šećer više ne otapa i pustiti preko noći u posudi najbolje u sudoperu jer će ta otopina isteći, možda ne sva ali jedan dio zasigurno hoće. Nebi bilo zgoreg napraviti tijesto pa izvana zalijepiti na pukotinu da se spriječi otjecanje. Nakon toga se posuda lagano ispere da se sa stjenke ukloni šećerna otopina (naravno ukloni se i tijesti s vanjske strane) i prazna zapeče u pečnici na 250 stupnjeva oko jedan sat. Šečer koji je ostao u pukotini će se zapeći i posuda je ko nova. Znate i same iz iskustva kolika je muka oprati zapečen šečer kad se peku kolači.

Može se zalijepiti s nekim od ljepila i koristiti kao ukras ali za upotrebu nikako.

Ako imate pitanja - na raspolaganju sam za sve odgovore.